Santa Cruz de lanchas fue la hacienda jesuita donde se inició la producción de este selecto piso en el Perú en el siglo XVII.
Los nativos sembraban las viñas en las hoyadas que son enormes y profundos hoyos de arena.
La tierra fértil del fondo, humedecida com el agua de las corrientes subterráneas, se enrriquecía con las hojas de los guarango o algarrobos del lugar y así se lograban abundantes cosechas de Uva Quebranta que concluían en presiadas arrobas de esta fina selección de Pisco.
LIMA - PERU
